Kattens kolatårta med daim
Originalreceptet innehåller daim, men jag gjorde en variant som även nötallergiker kan äta.
8-10 (sliskigt söta) bitar
1 burk kondenserad mjölk (som du kokar i tre timmar och sedan kyler)
13 st digestivekex (fast jag tog Oreo cookies)
125 g äkta smör, smält
2.5 dl vispgrädde
2 st bananer
1 st daim att krossa på toppen (eller valfri choklad))
Gör så här:
Burken med kondenserad mjölk ska kokas i en kastrull med vatten i ungefär tre timmar. Låt burken sedan kallna och låt den stå i kylen tills dagen efter.
Smula sönder kexen och tillsätt sedan smöret.
Häll kexsmeten i en passande form. Använd flera småformar istället om du vill.
Bred försiktigt den kondenserade mjölken över botten – botten går lätt sönder. Hit kan du förbereda! Ställ formen i kylen så länge.
Vid servering skär du upp bananerna i tunna skivor och lägger dem över hela tårtan.
Vispa grädden och häll över den. Krossa lite daim (eller riv choklad) som dekoration.