I dag har vi nog haft det bästa mors dag-vädret någonsin! Solsken, vindstilla och inte ett moln på himlen - i Norrköping i alla fall. Det blev en enkel men somrig tårta - köpta marängbottnar, massor av vispgrädde, svenska jordgubbar och så lite citronmeliss som dekoration. Enkelt är gott!