100 gram rumsvarmt smör

1 dl socker (byt gärna ut en matsked eller två mot farinsocker strö)

2 ½ dl vetemjöl

1 msk sirap (jag tog rörsockersirap)

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Gör så här:

Låt margarinet bli rumstempererat. Sätt ugnen på 175 grader. Använd händerna till att blanda ihop alla ingredienser till en formbar smet. Forma (rulla ut) degen till tre fingertjocka längder och placera på en plåt. Platta till längderna något, och sätt in i ugnen i 10 minuter på 175 grader (160 grader om du har varmluftsugn). Låt längderna, som nu har svällt, precis sjunka ihop lite grann och ta sedan ut dem ur ugnen. (Detta gör att segheten bibehålls på bästa sätt.) Snitta längderna diagonalt i ca 40 bitar (10-15 per längd) medan kakorna är varma. Låt svalna.

Så enkla att göra, så simpla ingredienser och så goda att äta!