Birthday Cupcake
slide show

Rabarb- och passionsfruktsmarmelad

 
 
God som godis!!!
 
 
ca 400 gram rabarber
2 passionsfrukter
ca 4 dl syltsocker
1 lime
några "vrid" på vaniljkvarnen (valfritt)
 
 
Skölj rabarbern och "skala" den en aning om du vill. Skär den i 1-2 cm tjocka bitar. Skrapa ur passionsfrukterna och lägg innanmätet i en sil. Pressa ur all saft. Pressa limen. Blanda rabarbbitar, passionssaft, limesaft och socker (och ev. vanilj) i en kastrull. Koka försiktigt i ca 10 minuter. Skumma om det behövs. Dra kastrullen av plattan och låt den stå i ca 10 minuter innan du häller upp den i väl rengjorda, varma burkar. 
 
Receptet har jag slängt ihop själv då jag inte hittade något med rabarber och passionsfrukt. Men det är det som är grejen med marmelader och sylt - det går att experimentera hur mycket som helst!
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0