Chokladmuffins med Center

100 gr smör (samt 100 gram vit choklad som ej fanns med i originalrecepetet)

1 dl mjölk

2 st ägg

1½ dl socker

2½ dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 msk potatismjöl

20 st Center (från två Center-rullar.)

 

Gör så här:

1. Smält smör. Blanda i den vita chokladen så att den smälter. Tillsätt mjölken.




2. Vispa ägg och socker.




3. Blanda de torra ingredienserna. Vänd ner i smeten växelvis med smöret.




4. Fyll muffinsformar som står i en muffinsplåt till ca 3/4 med smet.




7. Grädda i 225 grader (200 grader om du har varmluftsugn) i ca 10-12 min.

Receptet är kopierat härifrån.

100 gram mjukt smör

500 gram florsocker

1-2 msk vaniljsocker

200 gram Philadelphiaost

ett par droppar karamellfärg

Vispa ihop florsocker, vaniljsocker och smör till en slät smet med elvisp på medellåg hastighet. Tillsätt färskosten och vispa tills det är helt blandat. Tillsätt karamellfärgen. Vispa sedan så att färgen i toppingen blir jämn.