Chokladsmet:

50 gram smör

1 st ägg

1 1⁄2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2 msk kakao

1 dl vetemjöl

1⁄2 dl sirap

 

Knäcksmet:

100 gram smör

1 dl strösocker

1⁄2 dl sirap

1⁄2 dl Arla® vispgrädde

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1⁄2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

ev. ½-1 dl melonkärnor och sesamfrön (ej i originalreceptet)

 

Till servering:

Vispad grädde

 

Sätt på ugnen på 175 grader (150 grader om du har varmluftsugn). Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen. Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser.

Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten (och strö över melonkärnor och sesamfrön om du vill ha det). Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt svalna.

Servera vispad grädde.

 

Receptet kommer från: arla.se