En sannerligen synnerligen mäktig kaka!!! En enda kaka räcker till många.

 

 

100 gram smör

200 gram mörk choklad (dela i mindre bitar)

3 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

Valfri mängd Daim (2-3 krossade Dubbeldaim)

 

Smält smöret och strö i chokladbitarna. Rör tills chokladen har smält.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en fluffig smet. Vänd ner mjöl och salt i smeten.

Häll chokladblandningen i smeten och blanda.

Häll smeten i en smörad och lätt mjölad bakform. Strö över Daimbitarna och baka i 170 grader (drygt 150 grader i varmluftsugn) i 15-20 minuter.

Servera med vispad grädde!

Kakan går lika bra att äta ljummen som kall.