God jul!
Årets pepparkakshus hamnade på en australiensisk strand! Merry Christmas!
(Jag ber om ursäkt för den vulgära texten i sanden...)
Snart är det jullov!
Pepparkaksdegen är klar och tanken är att det ska bli ett pepparkakshus framöver, men som lärare
är man hysteriskt upptagen precis före jul, så frågan är om det kommer att ske... I dag blir det i alla
fall kladdkakefika med eleverna och kanske hamnar de här dekorationerna på kakorna!
Jodå - det blev fika med eleverna och dekorationerna var på plats!
Muscovadokolor
Ett mindre sött alternativ till knäck med touch av laktrits (fast utan lakritspulver)!
2 dl vispgrädde
2 dl muscovadosirap (finna t.ex. på ICA Maxi)
2 dl ljust muscovadosocker
1/2 tsk havssalt att strö över på slutet
Koka ihop grädde, sirap och socker tills blandningen når 125 grader. Häll upp i liten form (20x20 cm) klädd med smort bakplåtspapper. Strö genast över saltet. Låt svalna och skär i bitar.
