Lucka 22 - Selmas vaniljkola

 

100 gram smör

2 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 msk glykos

2 msk vaniljsocker

 

Smält smöret i en stor kastrull. Tillsätt alla övriga ingredienser. Koka tills smeten når temperaturen 122-125 grader (eller klarar kulprovet). Rör inte för mycket i kastrullen. Häll upp på bakplåtar klädda med bakplåtspapper och låt svalna. Skär eller klipp sedan i önskad storlek och rulla in i smörpapper. Förvara svalt.

~

Receptet kommer från boken "Julklappar - sagor, sånger och pyssel" (Rabén & Sjögren 2005)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0