125 gram smör

1/2 dl ljust muscovadosocker 

1/2 dl strösocker (öka mängden socker om du föredrar riktigt söta bakverk)

2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker

100-150 gram rostade hasselnötter beroende på hur du vill ha pajen!

en knapp tsk salt

Fyllning: rabarber/bär med potatismjöl och socker på

 

Sätt ugnen på 200 grader (175 grader om du har varmluftsugn). Hacka 2/3 av de rostade hasselnötterna (går att köpa färdigrostade på t.ex. ICA). Blanda smör, socker, havregryn, vetemjöl, vanilj, de hackade nötterna och salt till en smulig massa. Lägg rabarbern/bären i en pajform och strö över lite potatismjöl och socker. Smula över degsmulorna. Avsluta med att strö på de hela nötterna. Grädda i ca 20 minuter. Servera med vaniljvisp eller vispad grädde.